中国の長江下流に位置する温暖な気候の揚州は、二千年もの間、食の都として上品で洗練された料理を育み、その料理は中国歴代皇帝に愛されてきました。素材の味を引き出した優しい味付けの中国料理は上品で洗練され、日本人にも好まれています。
揚州で修行をした料理長の揚州名菜や、揚州出身の点心師による点心をおたのしみください。

当店は
「創造性ひかる伝統の店」
「品位と感性たかい文化の店」
「国際性あふれる楽しい店」
　　　　　　　　　を目指しています。