美味しい銀座

産地直送の新鮮な比内町産比内地鶏をジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中で是非一度ご賞味ください。

昭和28年から創業当初の味を守り続けております。小人数での貸切りOK。

銀座で創業60年“鳥ぎん”は厳選された素材と味にこだわり続けています。 国産の鶏肉に秘伝のタレをつけ、紀州備長炭で焼きあげる焼とりは、昔ながらの味付けでとてもジューシー。 その上種類も豊富で一串一串が食べ応え十分！ 釜め … 続きを読む →

鶏一羽分をまるまる使った焼き鳥フルコースの専門店です。ランチタイムのそぼろお重も絶品です。

昭和23年よりのおでんスープをこして、昆布と鰹だしをつけたして使用。 豆腐おでんを茶飯にのせた、”とうめし”が有名！

大正十年創業の焼鳥専門店。脂の乗った鶏肉はもちろん、葱・椎茸・ししとう等、厳選した最高の素材を熟練の職人が丁寧に仕込み、姥目樫備長炭で焼き上げます。 焼鳥そのものをお楽しみしただくために、お酒の量を制限させていただいてお … 続きを読む →