美味しい銀座

鮨　藤山

女性一人でも、「ちょっと鮨をつまんでいこう・・・・。」そんな雰囲気の店でありたいと持っています。 江戸前寿司の代表的な「づけ鮪」そして〆物の小肌等、工夫を擬しています。是非一度ご賞味下さい。 『銀座憲章』について 当店は … 続きを読む →

福ひろ

土佐料理　祢保希

魚治　はら田

『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 「品位と感性たかい文化の店」 　　　　　　　　　を目指しています。

鮨処　いし原

銀座で感じる京の香、町家の雰囲気と元祇園の舞子・芸妓の女将がおもてなしネタは全て国産の天然ものという江戸前寿司を尾州桧のカウンターと座敷の個室で寛げる。基本お客様の好みで、握り一貫からでもお召し上がり下さい。「京舞の宴」 … 続きを読む →

寿司幸別館　ＩＫＫＹＵ

銀座　か乃おか

すし　森

「すし　森」は、銀座で修業した板前が、銀座の味そのままを「月島」で実現しようと始めた鮨処です。 『養殖物は使わず、あくまで天然物にこだわり』季節の旬の素材を生かした鮨を、 心を込めてご提供することを信条としております。 … 続きを読む →

すし　晴海

銀座　壮石

しまだ鮨

菊鮨

寿司　しおの

すしやの助六

鮨　大河原