牡蠣の聖地「牡蠣Bar」 全国のキレイの海で育った牡蠣を生産者から直接仕入れてます。海水をソースにしてお召し上がり下さい。 牡蠣師が明ける牡蠣の心臓を活かしたままの牡蠣開け姿も楽しんでください。 『銀座憲章』について 当 … 続きを読む
昼はカジュアルなパニーノや向田邦子さんのエセッイにも載っている伝統のカレーを。 カフェタイムはイタリアンドルチェとバリスタが入れた薫り高いエスプレッソを。 そして、夜はお気に入りのグラスワインを美味しいアンティパストと共 … 続きを読む
球磨焼酎28蔵元の焼酎が飲める店。棚に並ぶ焼酎を端から飲む醍醐味を味わえます。焼酎によくあう熊本の肴をご用意しております。お食事だけのお客様も大歓迎です。ご希望があれば、人懐こいスタッフがお客様のご気分にあった焼酎をお選 … 続きを読む
坪庭のある小座敷で風情を味わうもよし、囲炉裏のあるテーブル席でくつろぐもよし、ゆったりとくつろげる居心地のいい空間で私たちがまごころをこめてお作りした炭火料理を味わって頂けたらそんな店です。
伝統に裏打ちされた料理を、新しいスタイルで魅せる。 足元まで見えるオープンキッチン(6F)と静かな個室・半個室がございます。 『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 を目指しています。
産地直送の野菜など新鮮な食材を生かしたメニューの数々。 特に「健康野菜の元気になるサラダ」は収穫したての色とりどりの野菜を使ったサラダで、女性のお客様に人気です。 アラカルトの人気料理からお好みで組み合わせるプリ・フィク … 続きを読む