当店の仕入れは築地市場を主に、店主自ら足を運び築き上げた独自のルートからも季節に合わせ直送されます。唐津からはアカウニ・アラ(クエ)、気仙沼からは戻りカツオ、萩からは剣先イカや甘鯛など・・・産直ルートは現在、7か所ですが … 続きを読む
『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 「品位と感性たかい文化の店」 を目指しています。
銀座文明堂東銀座店は、ビル建替工事に伴い、売店のみ仮店舗にて営業しております。2010年春のリニューアル後は、1階は販売スペース、2階はカフェスペースとなり、伝統と革新を感じられる、くつろぎの空間でお買い物やご飲食をお楽 … 続きを読む
明治のはじめから5代にわたって続く江戸前寿司の老舗。木造瓦葺きの店構え。玄関左手の出窓は、昔の屋台寿司を再現したもの。
昼間の営業は前日までの予約制になっています。料理の値段は5,000円のコースか10,500円のコースの2つです。夜は10,500円のコースが基本ですが、御予算に応じてコース立てできます。 申し訳ありませんが、カウンターと … 続きを読む
インド独立運動に携わったA.M.ナイルが1949年にオープンした店。現店主G.M.ナイルもテレビなどでおなじみです。スタッフは全員インド人。日本で一番古いインド料理店。日印親善は台所から。
『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 「品位と感性たかい文化の店」 を目指しています。