名古屋名物みそかつは勿論、厳選した豚肉と旬野菜をコラボレーションした矢場とん自慢のコース料理もご用意しております。 大切な日や特別なご会食には個室と団体様(32名様迄)の楽しい宴には大広間も御用意しております。
野菜や魚介は旬の先取り、肉や珍味など吟味した様々な素材、それぞれに工夫を凝らし、意外な組み合わせや、あるいはそのまま三十余種の串にて、お手許に少しずつ、おまかせにて揚げてまいります。 『銀座憲章』について 当店は 「創造 … 続きを読む
吟味された素材を生かした料理をお客様のペースに合せてお出しします。 知仙では十分にくつろげる味と時をご用意しております。
昭和2年創業の銀座で一番古いとんかつ専門店。ひと口カツ、とんかつソースを考案した元祖店。肉、衣、油にこだわった自慢の一品です。