銀座で創業60年“鳥ぎん”は厳選された素材と味にこだわり続けています。
国産の鶏肉に秘伝のタレをつけ、紀州備長炭で焼きあげる焼とりは、昔ながらの味付けでとてもジューシー。
その上種類も豊富で一串一串が食べ応え十分！
釜めしは季節の素材を生かした繊細な味付けでひと釜ずつ丁寧に炊き上げていて、とても美味。
昼夜通し営業だから、いつ訪れても食事もお酒も楽しめるお店として多くのお客様からご好評をいただいております。

当店は
「創造性ひかる伝統の店」
　　　　　　　　　を目指しています。