平成21年4月27日：月曜日

　ここは、銀座1丁目のガス灯通り。

昨年やっと１丁目の通り沿いの皆さんの要望がかなって、1丁目から4丁目までを「ガス灯通り」と呼ばれることになりましたが、そのことを喜んでいらっしゃるお一人が、ここ「銀座イタリー亭」の折田オーナーシェフです。

「銀座イタリー亭」といえば、本格的イタリアンレストランの草分け的存在です。天井から鈴なりにぶら下がっているキャンティーワインのボトル、定期券や名刺の貼り重ねられた壁、若かりし頃のデートの思い出のある方も多いのではないでしょうか？

お料理は、そのひとつひとつが、とても懐かしく、お腹も心も暖かくなる・・・ イタリアの『マンマの味』です。

折田シェフのイチオシは、「ガーリックチキン」。もちろん、昔からの定番メニューで、さながら「イタリア版焼き鳥」といったところ。ガーリックの効いたダイナミックな味は、鶏肉の醍醐味を堪能でき、男性客の大ファンが多いとか・・・。ワインとの相性もバッチリでした！お友達とワイワイ楽しんでも、大切な人と2人でテーブルを囲んでも、きっと、美味しい時間を過ごせるに違いありません。

詳しくは、「銀座イタリー亭」オフィシャルホームページ　をご覧下さい。

編集子　Ａ．