伝統の土佐料理を基本におきながら、高知の食材を使い和洋にとらわれない料理をお楽しみいただけます。カツオのたたきは、店内で藁焼きしています。
高知では酒宴のことを「おきゃく」とよびます。親族の祝い事、仲間同士の宴会、地域に伝わる人祭。昔から土佐人は「おきゃく」を開き、
土佐の酒と土佐の料理を囲み、家族のように絆を深めてきました。
レストラン「ＴＯＳＡ ＤＩＮＩＮＧ おきゃく」は、まさに東京の「おきゃく」。
訪れた方が高知の酒と料理を堪能し、宴席が笑顔で溢れる空間をご提供いたします。

当店は
「創造性ひかる伝統の店」
「品位と感性たかい文化の店」
　　　　　　　　　を目指しています。