「すし　森」は、銀座で修業した板前が、銀座の味そのままを「月島」で実現しようと始めた鮨処です。
『養殖物は使わず、あくまで天然物にこだわり』季節の旬の素材を生かした鮨を、
心を込めてご提供することを信条としております。
職人の確かな技術で、旬の素材のうまみを最大限に引き出す「仕込み」と「技」。
本格江戸前鮨の「活き」と「粋」をご堪能いただければ幸いでございます。
極上の鮨と心やすらぐひと時を楽しんでいただければと存じます。

当店は
「品位と感性たかい文化の店」
　　　　　　　　　を目指しています。