「銀座エスコフィエ」では、岩手県の食材を使った
「岩手県地産食材応援ランチ」を６月１４日（火）から７月１３日（水）まで開催しています。
この限定ランチは、東日本大震災の被災地のひとつ岩手県を盛り上げるために企画しました。
岩手県の協力を得て地産の食材をふんだんに使ったランチメニューを提供して、売り上げを復興のために岩手県に寄付します。
料金は、3,900円（税・サービス料込）

《メニュー》

• 南部かしわのフォア・グラ入りテリーヌ　コンソメジュレ添え
• 冷製　胡瓜のヴィシソワーズスープ
• 虹鱒のムース挟みのグリル　１５穀米添え　ソース・デュアル
• 岩手県産牛ほほ肉の煮込み　伝統のエスコフィエ風
• 自家製のケーキ　山ぶどうのソルべ　フルーツ添え
• 香り高い堀口氏焙煎コーヒー　安全水トップウォーター仕込み

被災地を応援しながら、丹精込めた本格的なフレンチの味を堪能してみてはいかがですか？

お問合せは「銀座エスコフィエ」まで。
電話　03-3571-1882
http://www.escoffier.co.jp/

ご好評頂きました「岩手県地産食材応援ランチ」は終了いたしました。

売り上げの一部（10万円）は、7月27日に

銀座料理飲食業組合連合会を通して、岩手県へ寄付いたしました。

震災復興応援ディナーは、引き続き行っています。

どうぞそちらもご利用ください。

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