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石原理事長の『ひとりごと』 地域の活動にも参加 Vol.2

最近では、地域との関係を大事に考えて、コミュニティとの関係も深くなってきています。銀座地域のイベントや活動に参加する機会も、多くなり回を重ねてまいりました。みなさまに親しまれているものとしては、たとえば、毎年秋(10月上旬)に行われている「国産農産物チャリティ頒布会」「おいしい9DAYS(ナインデイズ)」というイベントがあります。

「国産農産物チャリティ頒布会」は、組合参加の各店で使用する食材として、安心・安全の観点から国産の農産物を積極的に応援していこう、というものです。私どもは生産者との協力が、なくてはならない業種だからです。数寄屋橋公園で寄付金をいただいて国産野菜を頒布していますが、毎年ご好評をいただき、長い行列を作ってお待ちいただいています。御協力ありがとうございます。また、「おいしい9DAYS」は、期間中にこのイベント参加店でお食事なさったときに参加用紙に記入していただくと、抽選で御食事券をはじめとした賞品が当たる、というお楽しみイベントです。こちらも毎年ご好評をいただき、ありがとうございます。
また、中央区全体での活動としては「福祉まつり」の催しものにも参加し、安全な食材のPRなどをしています。

いま、地球環境の変化が大きな問題となっています。自然の恵みを卓に載せて供し、幸せをお届けするのが私どもの使命ですから、環境破壊はこれから考えずにはいられない大きな問題です。地球規模の課題に私ども銀座料理飲食業組合が何ができるか、まだ分かりませんが、市民の皆様とともに一緒に考えていく必要があるかと思います。
どうぞこれからも銀座料理飲食業組合連合会のホームページをご覧いただき、銀座にお運びくださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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