平成23年6月17日（金）：梅雨の最中の楽しいイベント

当組合では、日頃から生産者との産地交流事業に力を入れています。

そのひとつ、埼玉県南東部の「ＪＡ南彩」とは、 もう5年以上のお付き合いが続いています。
ここ「銀座四丁目スエヒロ」でも、積極的に採れたての旬の野菜をメニューに使っています。

今回は、生産者の皆さん、特に女性部の方々が都内の視察と意見交換会のために
「航空会館スエヒロ」にお集まり下さいました。
40名の女性に囲まれ、石倉理事長、上嶋相談役から歓迎のご挨拶のあと、
早速、ＪＡ南彩の野菜をふんだんに使ったお料理をいただきました。

メニュー

・南彩野菜のテリーヌ　アスピック仕立て サワークリームとバイオレットマスタード添え
・ヘルシーなヒレステーキと南彩ブロッコリーとポテトのグラタン
・南彩焼きトマトの温かいサラダ キュウイフルーツドレッシング
・南彩小松菜と米粉のシフォンケーキ マンゴーのパンナコッタ添え
・コーヒーまたは紅茶

日頃、農家の皆さんが丹精込めて作って下さる野菜たちが、
銀座のシェフによって、見事さらに美味しく変身した姿に、感激のひと時でした。