美味しい銀座

創業明治18年。最高級の素材を生かした酒肴や小鉢の数々。江戸前の伝統と今を共存させた、粋で華やかな寿司をご賞味ください。

北海道の新鮮食材を使い、素材そのものを楽しんで頂けるようにシンプルに調理しました。 木のぬくもりある店内でおくつろぎ下さい。

坪庭のある小座敷で風情を味わうもよし、囲炉裏のあるテーブル席でくつろぐもよし、ゆったりとくつろげる居心地のいい空間で私たちがまごころをこめてお作りした炭火料理を味わって頂けたらそんな店です。

リニューアルオープンのお知らせ 平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 6月9日（月）に下記住所に移転リニューアルオープンする運びと相成りました。 今後とも、よりいっそうのご愛顧、お引き立てを賜りたく、よ … 続きを読む →

三重県桑名で明治四年に創業した老舗料亭の伝統と歴史が息づく「柿安銀座店」。 肉の芸術品とされる「松坂牛」、厳選した最高級「黒毛和牛」。肥育から加工・調理まで、一貫して美味しさにこだわる老舗「柿安」の誇る最上の味わいをご堪 … 続きを読む →

昭和初期のクラシックホテルをテーマにした和･洋の完全個室で、職人の技と心意気でおりなす日本料理をお楽しみ頂きます。 日本料理：伝統の本格会席と旬と新をおりまぜた新しいスタイルの新会席、霜降和牛の本格しゃぶしゃぶをご用意し … 続きを読む →

タイムスリップしたようなレトロな雰囲気に包まれながら、道場六三郎の本物の味をご堪能下さい。

伝統に裏打ちされた料理を、新しいスタイルで魅せる。 足元まで見えるオープンキッチン（６Ｆ）と静かな個室・半個室がございます。 『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 　　　　　　　　　を目指しています。

四季折々の旬の味覚を盛り込んだ「京風懐石料理」と、黒毛和牛を家伝のタレでいただく「しゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。 創業者が奈良吉野の出身というご縁で、吉野の清酒「やたがらす」もご用意しております。 個室はお茶室と … 続きを読む →

昼間の営業は前日までの予約制になっています。料理の値段は5,000円のコースか10,500円のコースの2つです。夜は10,500円のコースが基本ですが、御予算に応じてコース立てできます。 申し訳ありませんが、カウンターと … 続きを読む →

銀座で創業60年“鳥ぎん”は厳選された素材と味にこだわり続けています。 国産の鶏肉に秘伝のタレをつけ、紀州備長炭で焼きあげる焼とりは、昔ながらの味付けでとてもジューシー。 その上種類も豊富で一串一串が食べ応え十分！ 釜め … 続きを読む →

昔から変わらぬ味　天丼・天ぷら　の天國です。

創業150余年の鰻屋。蒸しをきかせ、秘伝のタレをつけて焼く江戸前の蒲焼きのほか、利休弁当、鯛茶漬けと日本料理も人気が高い。

季節々の旬の食材を使った、身体に優しい、美味しい料理の数々で、おもてなしいたします。

落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事いただけます。旬の食材を活かした割烹料理をご堪能下さい。 またお食事はコース料理でご提供させて頂いております。