三重県桑名で明治四年に創業した老舗料亭の伝統と歴史が息づく「柿安銀座店」。 肉の芸術品とされる「松坂牛」、厳選した最高級「黒毛和牛」。肥育から加工・調理まで、一貫して美味しさにこだわる老舗「柿安」の誇る最上の味わいをご堪 … 続きを読む
昭和初期のクラシックホテルをテーマにした和・洋の完全個室で、職人の技と心意気でおりなす日本料理をお楽しみ頂きます。 日本料理:伝統の本格会席と旬と新をおりまぜた新しいスタイルの新会席、霜降和牛の本格しゃぶしゃぶをご用意し … 続きを読む
タイムスリップしたようなレトロな雰囲気に包まれながら、道場六三郎の本物の味をご堪能下さい。
伝統に裏打ちされた料理を、新しいスタイルで魅せる。 足元まで見えるオープンキッチン(6F)と静かな個室・半個室がございます。 『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 を目指しています。
四季折々の旬の味覚を盛り込んだ「京風懐石料理」と、黒毛和牛を家伝のタレでいただく「しゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。 創業者が奈良吉野の出身というご縁で、吉野の清酒「やたがらす」もご用意しております。 個室はお茶室と … 続きを読む
昼間の営業は前日までの予約制になっています。料理の値段は5,000円のコースか10,500円のコースの2つです。夜は10,500円のコースが基本ですが、御予算に応じてコース立てできます。 申し訳ありませんが、カウンターと … 続きを読む
銀座で創業60年“鳥ぎん”は厳選された素材と味にこだわり続けています。 国産の鶏肉に秘伝のタレをつけ、紀州備長炭で焼きあげる焼とりは、昔ながらの味付けでとてもジューシー。 その上種類も豊富で一串一串が食べ応え十分! 釜め … 続きを読む
昔から変わらぬ味 天丼・天ぷら の天國です。
創業150余年の鰻屋。蒸しをきかせ、秘伝のタレをつけて焼く江戸前の蒲焼きのほか、利休弁当、鯛茶漬けと日本料理も人気が高い。
季節々の旬の食材を使った、身体に優しい、美味しい料理の数々で、おもてなしいたします。
落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事いただけます。旬の食材を活かした割烹料理をご堪能下さい。 またお食事はコース料理でご提供させて頂いております。
広々としたカウンター10席に完全個室三部屋をご用意しております。 食材は全国より直送、また築地市場へ毎日仕入れに出向き、旬の旨いものをお酒と楽しんでいただける和食店です。 『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統 … 続きを読む
『銀座憲章』について 当店は 「品位と感性たかい文化の店」 を目指しています。
すき焼・しゃぶしゃぶ・かに・懐石料理の銀座らん月でございます。