美味しい銀座

懐かしいおふくろの味、思い出の料理。 懐石料理の心を踏まえ、旬の素材が本来もつ生命のおいしさをいただく喜び。 懐の深い温もりのあるおもてなしの心を大切にした料理。 “懐”という心地よい響に込められた道場六三郎の想い。 『 … 続きを読む →

伝統的な江戸前寿司がメインですが、おつまみや寿司種も多数ご用意しております。 落ち着いた雰囲気で、会食、接待等のできる「掘りごたつカウンター」がございます。 是非ご利用下さい。

焼鳥は銀座の草分け、鰻は下町の味を！鰻鳥組合せコース5200円よりが好評です。 焼鳥はお好みと一通り3コース(4200円)など、ご用意しています。

坪庭のある小座敷で風情を味わうもよし、囲炉裏のあるテーブル席でくつろぐもよし、ゆったりとくつろげる居心地のいい空間で私たちがまごころをこめてお作りした炭火料理を味わって頂けたらそんな店です。

カウンター12席、テーブル4人掛2つ　旬の味、天種にこだわるおもてなしの店。

100年以上のタレ、すっきりした味わい。うなぎ料理の名店です。 落ち着く雰囲気からは、さすが本店の風格を感じます。テーブル席とお座敷の部屋があり、お座敷の方はコース料理となっており要予約となっています。うなぎ料理の老舗「 … 続きを読む →

幻想的な照明が印象的なアジアンリゾートをイメージした空間は、カーテンで仕切れる個室やソファーのＶＩＰ個室、バーラウンジなどデートから宴会まで楽しめる。 シェフ自慢のエスニック料理に、アジアンビールやトロピカルカクテルをど … 続きを読む →

三重県桑名で明治四年に創業した老舗料亭の伝統と歴史が息づく「柿安銀座店」。 肉の芸術品とされる「松坂牛」、厳選した最高級「黒毛和牛」。肥育から加工・調理まで、一貫して美味しさにこだわる老舗「柿安」の誇る最上の味わいをご堪 … 続きを読む →

昭和初期のクラシックホテルをテーマにした和･洋の完全個室で、職人の技と心意気でおりなす日本料理をお楽しみ頂きます。 日本料理：伝統の本格会席と旬と新をおりまぜた新しいスタイルの新会席、霜降和牛の本格しゃぶしゃぶをご用意し … 続きを読む →

伝統に裏打ちされた料理を、新しいスタイルで魅せる。 足元まで見えるオープンキッチン（６Ｆ）と静かな個室・半個室がございます。 『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 　　　　　　　　　を目指しています。

銀座の夜を楽しむのにふさわしい、シックな空間のカクテルバー。 名物カクテル「5517」をはじめ、技を鍛え上げたバーテンダーが作るカクテルとシングルモルト、 スピリッツ。 お酒の味わいを引き立てるオリジナルオードブルをご用 … 続きを読む →

上海料理中心で小個室から大宴会室まで用意しています。土日祭は飲茶コースもあります。（ランチタイム）

産地直送の野菜など新鮮な食材を生かしたメニューの数々。 特に「健康野菜の元気になるサラダ」は収穫したての色とりどりの野菜を使ったサラダで、女性のお客様に人気です。 アラカルトの人気料理からお好みで組み合わせるプリ・フィク … 続きを読む →

中国の長江下流に位置する温暖な気候の揚州は、二千年もの間、食の都として上品で洗練された料理を育み、その料理は中国歴代皇帝に愛されてきました。素材の味を引き出した優しい味付けの中国料理は上品で洗練され、日本人にも好まれてい … 続きを読む →

『銀座憲章』について 当店は 「創造性ひかる伝統の店」 「品位と感性たかい文化の店」 　　　　　　　　　を目指しています。