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銀座の新しい仲間をご紹介！ 「銀座 か乃おか」
今回ご紹介する「銀座か乃おか」は、銀座5丁目、みゆき通りと西五番街通りの角、 モダンなビルの地下にひっそりと佇んでいます。 看板は控えめですが、若き大将・西澤克彦さんの個性とこだわりがキラリと光るお店です。 このたび … 続きを読む
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銀座の新しい仲間をご紹介します！～「割烹 たきぐち」～
「たきぐち」さんは、銀座8丁目のビルの地下1階に、この春開店。 店主の瀧口さんにお話を伺いました。 銀座へのご出店おめでとうございます。 実は銀座ではもう２８年も働いているんですよ。 オーナーとしてお店を持つのは初めてで … 続きを読む
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銀座の仲間が増えました！~和食処「銀座 さと」~
「銀座さと」さんは、ソニー通り8丁目のビルの3階に、5月16日開店。 オーナーの横山さんにお話を伺いました。 銀座に開店するにあたっての思いは・・・ 実はこの仕事を始めたのが銀座8丁目。その後6丁目に移ったりしてかれこれ … 続きを読む
