100g ￥1,900～ ※150gからご注文承ります ※17：30～の販売となります。 　　 つばめや    銀座1-2-1 紺屋ビル1F   03-3561-3788

プレミアム和風ハンブルグステーキ ￥1300(税抜) ※平日：17：00～ 土日祝日：終日対応 　　 つばめグリル 銀座コア店    銀座5-8-20 銀座コアB1   050-5784-4 … 続きを読む →

れんこんの3/4をすりおろし，1/4をたたき饅頭にしきのこあんで秋らしさを表現しました。 　　 福和    銀座7-2-8　高谷銀座ビル７Ｆ   03-3572-5290

当店のふぐは、大分県臼杵市のふぐ卸専門店「木梨ふぐ」より、質の良い物を仕入れ、お客様にお出ししています。 BAR　yu-nagi 銀座6-4-13 03-3571-0573

2,000円 千葉県香取市の和合園より、厳選された完熟のフルティカをたっぷり使います 　　 BAR　yu-nagi    銀座6-8-6　木の実ビルB1   03-3572-9977

30,000円（焼き白子は別注5,000円）＊ 3日前までに要予約 豊後や瀬戸内など、名産地の天然ふぐ1本使いのコース。ふぐ刺し、唐揚げ、ふぐ皮のにこごり、てっちりなどで楽しめます。大分県臼杵産のかぼすで作るぽん酢も自慢 … 続きを読む →

5品 8,424円（写真は山形県産黒毛和牛） ハゴイタや友三角など、希少部位を盛り合わせした一品は、最高級A5ランクの国産黒毛和牛を一頭買いしているから提供できる自信作。サッと炙って塩やわさび醤油でどうぞ。 　　 ホルモ … 続きを読む →

一人前8,100円 二人様より 天然活〆の真クエの身は、熱を加えると、身がキュッと締まり、脂ののり具合とのバランスは他の魚では例えようのない美味しさで、フグにも匹敵すると言われています。 　　 土佐料理 祢保希&nbsp … 続きを読む →